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Stage de cuisine au feu de bois

90,00120,00

Outdoor Cooking | Backwoods Cooking
STAGE DE CUISINE AU FEU DE BOIS 🪵🔥🥘

🗓 au choix:

  • Samedi 25 février 2023
  • Samedi 25 mars 2023
  • Samedi 13 mai 2023

📍LA ROCHE-EN-ARDENNE (BE)

  • Sur un terrain privé au cœur de la vallée de l’Ourthe.
UGS : OC#1- Catégorie :

Description

– OUTDOOR COOKING 

stage de cuisine au feu de bois

1 journée 

 

L’outdoor cooking ou backwoods cooking, c’est l’art de cuisiner en plein air ! Mais ça ne se limite pas à griller des brochettes au barbecue ! C’est une invitation à ouvrir ses cinq sens à ce qui nous entoure et au plaisir de partager un repas convivial au grand air.

Envie d’apprendre à cuisiner en plein air afin d’émerveiller vos proches lors de votre prochaine veillée autour du feu de camp ?

Alors venez passer une journée dans les Ardennes avec Survie-en-Famille et découvrez comment réaliser plusieurs recettes de plats cuisinés au feu de bois.

Pas besoin d’être scout ou guide pour profiter cette journée d’initiation à l’outdoor cooking.

Cette animation permet à toute la famille de découvrir les bases élémentaires de la cuisine de feu de camp, le tout de manière ludique et conviviale.


DURANT CETTE ANIMATION, VOUS APPRENDREZ À :

  • Préparer votre feu de camp et savoir l’allumer en toute circonstance, été comme hiver.
  • Connaitre les multiples façons d’utiliser la chaleur de votre feu de camp pour griller, toaster, braiser, pocher, frire ou faire mijoter vos ingrédients.
  • Connaître le matériel nécessaire pour cuisiner en extérieur et savoir comment prendre soin des différents éléments votre batterie de cuisine de plein air.
  • Faire du pain et réaliser 2 autres recettes, dont un plat principal et un dessert.

⚠️ Ceci n’est PAS un cours de cuisine sauvage. Vous n’y apprendrez pas à reconnaître les plantes comestibles ou à cuisiner à base d’ingrédients glanés dans la nature.

⚠️ Ce n’est PAS non plus un cours de cuisine fine. Nos recettes sont copieuses et savoureuses, mais se veulent surtout simples à réaliser par tous les membres de la famille.

 

Après un peu de théorie, les participants passent à la pratique en groupe et préparent leurs plats. Ceux-ci seront partagés ensuite au moment de la dégustation.

Les ingrédients nécessaires aux recettes programmées sont mis à disposition des participants. Les recettes varient d’un stage à l’autre en fonction des fruits et légumes de saison disponibles.

Ensemble, nous cuisinerons typiquement :

  • 🥖 du pain et/ou des chapatis ;
  • 🥘 un plat principal tel qu’un ragoût de viande, un poisson grillé ou braisé ou un plat mijoté avec son accompagnement ;
  • 🥧 un dessert et/ou des viennoiseries

Toutes les animations de Survie-en-Famille sont conçues pour s’adresser tout spécialement aux familles, avec jeunes enfants ou ados. Les ateliers sont donc ponctués de jeux et d’expérience très fun !

 

PLUS D’INFOS ICI


ℹ️

🗓 DATES PROGRAMMÉES

  • Samedi 25 février 2023
  • Samedi 25 mars 2023
  • Samedi 13 mai 2023

🕑 DE 9h00 À 16h00

  • L’animation se déroule sur toute une journée et est subdivisée en plusieurs ateliers animés par Eric.
  • 7h d’animation

📍

  • La Roche-en-Ardenne, sur un terrain privé d’1/2ha.

🚸

  • Min. 4  –  Max. 15 participants

🏷

  • Adulte (apd. 18ans) : 120€
  • Enfant/ado (8-18ans) : 90€
  • Enfant <8ans : GRATUIT

INFOS & RÉSERVATIONS

Informations complémentaires

Date choisie

Sam 25 février, Sam 25 mars, Sam 13 mai

Âge du stagiaire

ADULTE (18+ans), ENFANT (8-18ans)

Avis

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